Рецепты
08.07.2015 • Как приготовить уху: Тройная уха - рецепт приготовления настоящей вкусной ухи
Как приготовить уху, знает любой рыбак. Однако у каждого есть свои секреты приготовления правильной вкусной ухи. Разберемся, как приготовить вкусную уху и узнаем рецепт Тройной ухи. Она так называется, потому что варится на тройном бульоне. Сначала – бульон из рыбной мелочи, потом...
20.06.2015 • Белые грибы и подберезовики в Подмосковье: Где собирать, что приготовить
В Подмосковье открылся сезон грибов. Белые грибы и подберезовики в этом году пошли раньше. Разберемся, где же растут грибы в Московской области и где лучше собирать грибы в Подмосковье. Для новичков в деле сбора грибных трофеев расскажем, как отличить съедобные грибы от их двойников. А также...
10.05.2015 • Польза укропа: Пять рецептов салатов с укропом и Как сохранить укроп на зиму
Укроп - ароматная пряность и отличный лекарь. Полезные свойства укропа известны с давних пор, а его незаменимость в кулинарии подтверждена личным опытом. В чем же польза укропа, от чего помогает настой семян укропа и настой его травы, что такое укропная вода, а также, какие салаты из укропа можно...
10.12.2016 • Как приготовить зайца, кролика: Заяц в духовке, кролик в сметане и другие рецепты
Охота на зайца одна из самых популярных в нашей стране. Заяц - отличный трофей, способный украсить любой охотничий стол. Главное, знать, как правильно готовить зайца. Домашние кролики более просты в приготовлении, а вот с диким зайцем придется поработать. Узнаем, как разделывать зайца, как...
09.03.2015 • Польза и вред мяса - какое мясо полезнее: крольчатина, оленина, гусятина, утятина...
Ароматный тушеный кролик, пряная запеченная утка, хрустящий жареный гусь... Мясо птицы и мясо животных – важные продукты в рационе людей. В мясе много полезных веществ, витаминов, минералов и так необходимого человеку белка. Разберемся, чье мясо наиболее полезно. Впрочем, следует сразу...
08.10.2014 • Можно ли дарить ножи: Да, если вы дарите Samura Bamboo - японские ножи высокого качества и отличного дизайна (ВИДЕО)
Можно ли дарить ножи - вопрос известный, как и ответ на него - потребуйте за них 10 копеек, как и за котенка, и считайте что вы их продали. Но если вы не мракобес, и черный кот, переходящий Вам дорогу для Вас всего-лишь кошка, которой нужно по своим делам - тогда Вас больше должно интересовать...
30.09.2014 • Карвинг (Carving) по арбузу, или Как выбрать хороший кухонный нож - Основные признаки качественных ножей
Основные признаки настоящих японских ножей мы с вами разберем на конкретном примере художественной резьбы по арбузу. Казалось бы - чего проще - вырезать что-то из арбуза, тем самым разнообразив его подачу. Однако - нет. Даже такая простая операция сразу демонстрирует нам необходимость наличия у...
19.09.2014 • Секреты Японских Дамасских сталей, Оружия Третьего Рейха, а также об Аносовском Булате и современных японских ножах
В этом материале я вам открою несколько маленьких тайн с пояснениями. Например, о том, что дамасских сталей и вообще оружейного производства в Дамасске никогда не было. Ни один музей мира не имеет ни одного старого дамасского меча со сколько-нибудь приличной древней сталью. Японские марки ножей с...
10.09.2014 • Samura - Настоящая Япония. О резке канатов и бумаги, бобах натто, и приготовлении мяса на мангале. А также о секретах японских ножей (ВИДЕО)
Я не думаю, что среди современных российских т.н. найфовщиков вообще найдется какой-либо активный типаэксперт по японским ножам, который имел бы больше оснований рассуждать о качествах японских ножей чем я. Хотя бы просто потому, что я много раз был не просто в Японии, но и беседовал с...
04.09.2014 • Японские ножи SAMURA: Samura Tamahagane, Samura Damascus, Samura Mo-V High Carbon - Приготовление салата с дичью - Ножевая кулинария
Практическое применение японских классических дамасских ножей Samura Damascus и Samura Mo-V High Carbon при приготовлении охотничьего салата и нарезке дичи. Знакомимся с еще одной модельной линейкой премиальных японских ножей Samura Tamahagane. Легендарная сталь Тамахаганэ дала название очередной...
03.09.2014 • SAMURA - Японские ножи высшего качества. Ножевая Кулинария - лучшие японские ножи из дамасской стали
Новая рубрика Ножевая кулинария познакомит Вас с лучшими образцами современных ножей для охоты, рыбалки, отдыха, промысла и путешествий, немыслимых без добывания и приготовления пищи. Более того, процесс изготовления самих ножей и производства сталей для них, как и уникальный кулинарный рецепт,...
03.09.2014 • Как сушить грибы, как заморозить грибы: Как готовить сушеные и замороженные грибы
Осень - грибная пора и удачливые грибники, собрав богатый урожай, задаются вопросом, как лучше сохранить грибы: заморозить или засушить? Разберемся в простых правилах, как сушить грибы - на солнце, в духовке или в печи, уточним, как заморозить грибы - сырые или вареные. Важно также знать...
28.07.2014 • Царская Уха из Белоомута, или как Белоомут стал клевым местом
Фестиваль Царская Уха в Белоомуте прошел 26 июля в Луховицкойм районе. Конкурс «Ловись, рыбка, большая и маленькая!» для всех желающих поучаствовать, первенство «Лучшее блюдо из рыбы» среди команд поселений Луховицкого района,  конкурс «Визитная карточка»...
13.01.2014 • В шпротах из Латвии обнаружен опасный для здоровья и жизни канцероген
Россельхознадзор выявил повышенное содержание допустимого уровня канцерогена бензапирена в шпротах латвийского производства. Бензапирен опасен для жизни и здоровья даже в малой концентрации, так как накапливается в организме и не выводится. Бензапирен был обнаружен во время пограничной проверки...
04.09.2013 • Запеченная рыба: Лучшие рецепты рыбы запеченной в духовке, фольге, с овощами
Как вкусно запечь рыбу, знает не каждая хозяйка. Поэтому мы собрали лучшие рецепты запеченной рыбы в этой статье. Здесь и рыба запеченная в духовке, и рецепты рыбы запеченной в фольге, и рыба запеченная с овощами! Как же вкусна рыба запеченная с картошкой, а рыба запеченная с сыром станет...
1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6